雪が積もる中ではありますが『農業・園芸書フェア』をご紹介させて頂きます。
今回も85周年と長く農業に携わる農山漁村文化協会さん。略して農文協さんにご協力頂きました。ありがとうございます！
まずは野菜づくりについて、果菜ⅠⅡ。軟化・芽物。根茎菜。葉菜ⅠⅡ。８７品種を見やすく！分かりやすく！大判７冊にわけて解説する『新 野菜つくりの実際』をご紹介！初心者の方でもわかりやすく生態と栽培の基本技術を解説。応用など濃いめのベテラン向けの内容と、豊富な図表で一目瞭然の経営指針などは農業経営には必携の入門書！となっております。
次に『一俵増収応援フェア』！フェア帯のついている書籍をご購入いただいた方限定で、DVD『井原さんの良質米つくり』から②への字型栽培編（約４０分）を視聴いただけます。期限は３月末まで。フェア書籍は「イネつくり」について解説している５作品。違った視点を知り改善できるところを見つけられればと思います。
最後に担当の私事ではありますが、１月は自家栽培のゆずと大根で作ったゆず味噌を添えたおでんの大根が最高でした！
